Пластическая хирургрия

Самые красивые и интересные места Южной Кореи

Небоскреб "63"

Сеул

Фото: JCT(Loves)Streisand* / Flickr.com

Когда-то этот, похожий на башню из чистого золота, 60-этажный небоскреб был предметом черной зависти всех соседей Кореи. Еще бы, самый высокий - 250 метров! - и роскошный в Азии. На одну только тонировку всех его окон ушло больше 5 кг чистого золота. По высотности 63-building не чемпион уже несколько лет, но марку держит до сих пор. Тут - лучшие в Сеуле смотровая площадка, шопинг и высотные рестораны. А на премьере «Аватара» в здешний 4D-кинотеатр CGV Yongsan стояли самые длинные очереди в Корее.

Дворец Кёнбоккун

Сеул

Фото: Thinkstock

Самый главный и большой из пяти сеульских дворцов - целых 410 тыс. квадратных метров. Осмотреть все не под силу даже самым прилежным туристам. Да и не стоит: к королям все эти дворцы не имеют никакого отношения - это новодел начала XX века, замена разрешенных японцами оригиналов. Главное - не пропустите смену королевского караула, самое интересное здесь. Охранники дворца маршируют в парадной форме, шитой по лекалам 600-летней давности.

Кстати :в отличие от России, все корейские "караульные" не являются солдатами какого-то спецполка, вроде Кремлевского. Все они - волонтеры из местных военно-исторических клубов.

Развлекательный парк Lotte World

Сеул

Фото: Dolmang / Flickr.com

Гордость Сеула – один из самых больших не только в Азии, но и в мире парк развлечений, капсульная форма которого с гигантскими буквами «Lotte World» на крыше видна даже космическим спутникам. А за свой трудоголизм (аттракционы здесь работают до полуночи, без выходных и праздников) парк и вовсе увековечен в Книге рекордов Гиннеса.
Здесь более 40 скоростных и высотных «крутилок» и «вертелок», в том числе самые экстремальные - «Гигантская Петля» (Giant Loop), не позволяющая содержимому ваших карманов удержаться на месте, безумное путешествие по Египетскому музею (Pharaon’s Fury) и корабль испанских конкистадоров (The Conquistador), поднимающийся на «волне» под самый купол парка.

Панорамный ресторан Walking On The Cloud

Сеул

Фото: JoshBerglund19 / Flickr.com

В самый знаменитый ресторан главного сеульского небоскреба - 63 Building - можно придти просто на кофе или бокал красного сухого. Все равно будет не до еды (к тому же цены здесь заоблачные в прямом смысле). Главное здешнее блюдо - вид на Сеул, открывающийся высоты с 59 этажа - стоит своих денег.

Аквариум в торговом комплексе COEX

Сеул

Фото: Nagyman / Flickr.com

Еще его в шутку называют аквариумом с Санта-Клаусами. Деды Морозы, кстати, настоящие: с бородами, в красных тулупах, ластах и т.д.. Десяток бодрых дедков запускают в аквариум на потеху детям каждый год - в канун Рождества, которое тут считается одним из главных праздников. В остальное время года здесь тоже есть что посмотреть: все-таки COEX - самый большой аквариум в Корее с 40 тысячами чешуйчатых и головоногих обителей.

Национальный музей Кореи

Сеул

Фото: asadal / Flickr.com

Даже если нет желания посмотреть самый посещаемый музей в Азии, заглянуть стоит в музейный магазин на первом этаже - там можно быстро купить аутентичный корейский сувенир, если времени в обрез.



Городской аквариум

Пусан

Фото: nyello8 / Flickr.com

Будьте готовы: раньше чем через 2-3 часа ребятню отсюда не вытянуть. Особо опасен в этом смысле 80-метровый туннель под аквариумом, откуда, как с морского дна, можно часами считать проплывающих над головой акул, скатов и оранжевых рыбок-клоунов.

Пляж Хэундэ

Пусан

Фото: iloveconor.com / Flickr.com

Километровый пляж в городской черте Пусана - самое популярное курортное место во всей Корее. Минусы - в сезон (с июня по август) по выходным здесь бывает давка и чересчур много отпускников, съезжающихся со всей страны. Плюсы - крупный белый песок и близость к другим интересным местам, вроде Пусанского аквариума и еще пары пляжей поменьше.

Рынок Кёнгдонг

Сеул

Фото: Gaël Chardon / Flickr.com

Слово «market» не самое подходящее для самого необычного сеульского рынка. «Знахарская лавка» было бы уместней. Если постараться, найти тут можно все: начиная змеиной настойкой «от головы» и заканчивая кустарной виагрой из тигриных потрохов. Но главная специализация Кёнгдонга - знаменитое азиатское снадобье - похожие на длинноруких человечков корешки женьшень (по-корейски, «инсам»). Здесь корень стоит на 15-20% дешевле, чем в других местах.

Национальный музей Кёнджу

Пусан

Фото: Anderson Gu / Flickr.com

В Корее Кёджу значит то же самое, что в России - Суздаль - законсервированный осколок древности, куда приезжают удивляться: «жили же раньше люди!». Разве что у «корейского Суздаля» история побогаче, а дворцов - побольше. В остальном все так же: старинная застройка и деревенская неспешность плюс отличные рестораны старинной корейской кухни.
 

 

Бани Heosimcheong

Пусан

Фото: sellyourseoul / Flickr.com

Старейший в Корее спа-курорт. Говорят, еще в Средние века на здешних горячих источниках грели косточки корейские короли с челядью. Сейчас над источниками выстроен огромный 5-этажный спа-комплекс с джакузи, банями, ресторанами, где можно «потеряться» на целый день. Самая популярная среди корейцев спа-процедура - полировка распаренной кожи специальными шершавыми полотенцами. Имейте только ввиду, для изнеженной европейской кожи брутальные корейские процедуры могут оказаться чересчур болезненными.

Демилитаризованная зона

Сеул

Фото: John Pavelka / Flickr.com

Поездка на границу с Северной Кореей - обязательный пункт программы «серьезных» путешественников. Иностранцы лазают по секретному туннелю, прорытому коммунистами на глубине 70 метров под границей. Россияне же прикидывают: как это советский дипломат Василий Матусяк умудрился в ноябре 1984-го живым перебежать в этом месте с Севера на Юг - здесь же все насквозь простреливается!
Попасть в ДМЗ можно только с организованным туром.

Музей плюшевых мишек

Чеджу

Фото: nicolasnova / Flickr.com

Корейцы - еще те фанаты американских плюшевых медведей. В маленькой Корее наберется не меньше пяти специализированных "медвежьих" музеев. Но тот, который на Чеджу, самый представительный. Трехэтажное здание музея набито сотнями разных тряпочных медведей всевозможных рамеров во главе с 6-метровым мишко-Кинг-конгом. От него и мишки-Дракулы дети будут визжать. А от мишек в образе Мэрилин Монро и Альберта Эйнштейна или самых маленьких в мире, 5-миллиметровых, запищат от восторга и взрослые. В любом случае воспоминаний будет море.


чудо-зверь: Главное сокровище островного Teddy Bear museum - самый дорогой плюшевый медведь в истории человечества. Мишку сшила знаменитая французская фирма Louis Vuitton, её же модельеры сшили наряд для косолапого и фирменный - желто-коричневый - саквояжик. Супер-игрушка обошлась корейцам в недетскую цену - около $200000.

Улица «Техас»

Пусан

Фото: micro.cosmic / Flickr.com

Район по соседству с ж/д вокзалом Пусана - возможно, самое странное место в городе. Китайский квартал в корейском мегаполисе, от тротуара до крыш залепленный вывесками на русском. Такое сочетание поразит кого угодно. Не особо впечатлительных обычно добивает название: русскоговорящий чайна-таун почему-то зовут по-американски - «Техасом». Впрочем, главное в "Техасе" не его этнографические странности, а исключительная полезность для россиян. Проживающие здесь корейцы - выходцы из СССР. Они отлично помнят русский и с готовностью помогают сориентироваться в корейских непонятностях: еде, размерах, ценах и т.д. Или поменяют валюту в любое время суток.
Тут же самая большая концентрация дешевых японских ресторанчиков (до рыбного рынка Чигальчи около 2 км) и, естественно, русских кафе с блинами и борщом.

Парк эротической скульптуры

Чеджу

Фото: whyyan / Flickr.com

Оригинальный парк расположен на острове Чеджу и был открыт в 2004 году. Здесь собраны образцы эротического искусства разных народов Европы, Африки и Азии. Лейтмотив этого музея под открытым небом – секс и эротика не должны создавать напряжение, поэтому многие экспонаты не только эротичны, но и комичны. Также на территории парка можно посмотреть эротические фильмы, купить в секс-шопе товары мировой секс-индустрии и попробовать самые невероятные блюда, щедро сдобренные афродизиаками.

Сюда пускают только по паспорту тех, кому исполнилось 18 лет. И даже молодожены здесь частые гости: прямо в свадебных нарядах позируют на фоне экспонатов.

Сеульская башня на горе Намасан

Сеул

Сеульская башня на горе Намсан является одной из самых популярных достопримечательностей города. Благодаря высоте 237 метров и расположению на холме, башня является одной из лучших в городе смотровой площадкой с прекрасным видом на город и парк, окружающий башню.

Кроме возможности увидеть город с высоты 480 метров, на башне расположены различные развлекательные заведения. На верхних этажах башни находится сама смотровая площадка и несколько ресторанов и кафе.
Ресторан, который расположен на самом верхнем этаже вращается, совершая поворот за 48 минут, что позволяет увидеть разные виды на город сидя на месте.
Кроме того, в башне можно посетить сувенирные магазины, кинотеатр, выставочные центры и обсерваторию. В темное время суток башня освещается и видна из многих районов города.

Пешеходная улица

Тэджон

Пешеходная улица в центре Тэджона является яркой достопримечательностью города. Фактически - это молодежный центр развлечений с кафе, ресторанами, ночными клубами. Уникальной чертой является огромный экран, протянувшийся над всей улицей.

Горнолыжный курорт

Ёнпхён

Горнолыжный курорт Ёнпхён – это один из крупнейших азиатских горнолыжных курортов. Ежегодно его посещают свыше двадцати тысяч спортсменов со всего мира. Здесь находится самая длинная в Южной Корее горнолыжная трасса. Ее протяженность составляет пять тысяч шестьсот метров. На территории горнолыжного курорта находится восемнадцать различных склонов для спуска. Здесь есть четыре трассы для начинающих спортсменов, семь трасс – для профессионалов. В Ёнпхёне создана специальная трасса для сноубордистов. Начинающие спортсмены могут воспользоваться услугами инструктора.

Курорт имеет пятнадцать подъемников. Один из них оснащен кабинами, рассчитанными на шесть человек. В Ёнпхёне туристы смогут найти ресторан, ночной клуб, магазины по прокату спортивного оборудования, несколько детских площадок, интернет-кафе и больницу.

Сеульский лесной парк

Сеул

Сеульский лесной парк расположен в районе Seongdong-gu и открыт для бесплатного посещения круглый год. Представляя собой настоящий природный оазис посреди большого и шумного города, парк является одним из любимых мест отдыха среди местных жителей.

Открытие парка состоялось в 2005 году, когда городские власти, обеспокоенные ухудшающимся состоянием экологии в Сеуле, начали вкладывать немалые средства в озеленение города, одновременно заботясь о привлечении туристов. Всего парк разбит на несколько зон отдыха.

Парк Культуры И Искусства, как нетрудно догадаться из названия, рассчитан на проведение культурных мероприятий. Здесь есть театр под открытым небом, площадка для детских игр и множество скульптур.
Экологический Лесопарк является естественной средой обитания домом для оленей, уток, кроликов, и многих других животных. Можно сказать, что это небольшой лесной заповедник.
Зона Nature Experience предлагает возможность изучить сооружения, которые остались с тех времен, когда здесь находился завод по очистке воды. Можно также полюбоваться на реку Ханган, возле которой и был расположен сам завод. Речной парк Ханганг расположен вдоль одноименной реки. Здесь вы можете не только насладиться красивыми видами и чистым воздухом, но и прокатиться на лодке или водном велосипеде.

    Торговый квартал Мён-дон

Сеул

Торговый квартал Мён-дон в Сеуле является главной торговой улицей города. Здесь, на сравнительно небольшой площади, равной примерно одному квадратному километру, сосредоточено множество коммерческих заведений и достопримечательностей, пользующихся популярностью у туристов.
Мён-дон для любителей шопинга - что склад шоколада для сладкоежки. По всему кварталу рассредоточено множество бутиков и универмагов, то и дело завлекающих посетителей вывесками с рекламой небывалых скидок на бижутерию, одежду, обувь или парфюмерию. Большинство универмагов, таких как Migliore или Lotte Department Store, специализируется по продаже высококлассных брендовых товаров. Торговый квартал Мён-дон является самым дорогим в Сеуле с точки зрения аренды, однако здесь ее дороговизна вполне оправдана, поскольку благодаря туристам продажи идут довольно бойко.
К числу главных достопримечательностей этого квартала относятся театр и кафедральный собор Мён-дон в неоготическом стиле, построенный в конце XIX века. Поскольку шопинг - занятие ответственное, а потому требующее много сил и энергии, вниманию покупателей предлагается большой выбор кафе и ресторанов, где они могут отведать блюда местной кухни, и с новыми силами двинуться к очередному универмагу

Храм 1000 Будд Seonggoksa

Конджу

Seonggoksa - храм 1000 Будд - одно из наиболее популярных мест паломничества, где посреди горных лесов можно увидеть 1000 статуй Будды, которые впечатляют своими размерами.
Строительство храма было начато в 1983 году и продлилось до 1995 года, но так и не было закончено до конца. В его строительстве принимали участие несколько тысяч людей, благодаря которым сегодня здесь можно увидеть несколько сотен статуй Бодхисаттвы, в центре которых, как в круге, находится удивительно красивая статуя 12-метрового бронзового Будды, сидящего на лотосе.
Спустившись с холма, можно увидеть этого большого медного Будду, а за ним - 333 статуи, которые имеют ночную подсветку и отличаются не только размерами, но и внешне.

Мост Сэёнгё
Согвипхо

Мост Сэёнгё – это самый длинный пешеходный мост Южной Кореи. Он находится в портовом городе Согвипхо, недалеко от водопада Чхончжиён. Мост соединяет знаменитый остров Чечжудо с островком Сэсом – «птичьим островом». Введенный в эксплуатацию в 2009 году, пешеходный мост имеет внушительные размеры – 169 метров в длину, 4-7 метров в ширину – и необычный дизайн. Он напоминает обыкновенный плот, который испокон веков корейцы сооружали для переправы.
С моста Сэёнгё можно любоваться чудесными живописными панорамами моря, порта Согвипхо, островками Мунсом и Помсом, легендарной горой Халласан. Остров Сэсом, который благодаря мосту вошел в черту города, является заповедным участком тропического леса, а также пристанищем для огромного количества птиц. Мост функционирует без выходных, от рассвета до 10 часов вечера.

Пещера Хёпчжегуль

Чеджу

Пещера Хёпчжегуль – это одна из наиболее известных пещер Кореи, расположенная на территории парка Халлим острова Чечжудо. Она образовалась, как и соседняя пещера Ссанъёнгуль, в результате извержения вулкана Халласан. Предполагается, что в древности эти пещеры были единым целым, но их впоследствии разделил обвал породы.
Длина пещеры равняется примерно 200 метрам, ширина – 10 метрам, а высота – 5 метрам. Чтобы ее обойти, требуется полтора-два часа. Она обладает свойствами как лавовой, так и известняковой пещеры. Стены пещеры созданы из песчаника и раковин морских моллюсков, с потолка причудливо спускаются сталактиты, а со дна тянутся вверх сталагмиты. При их соединении образуются сказочные колонны – сталагмиты. Слой известняка, покрывающий пещерные своды, напоминает причудливую роспись. В пещере круглый год сохраняется комфортная температура 17-18℃, спасая посетителей летом от жары, зимой от холода. Пещера Хёпчжегуль является одним из природных памятников Южной Кореи.

Кратер Сангумбури

Чеджу

Кратер Сангумбури – это плоский кратер округлой формы, расположенный в восточной части острова Чечжу. Его окружность составляет 2.070 метров, а глубина – 100 метров. Если смотреть на кратер сверху, то может показаться что это построенный людьми спортивный стадион.
Кратер Сангумбури является памятником природы. На его небольшой территории произрастает около 420 видов растений, относящихся к субтропической, умеренной и альпийской зонам. По мнению ботаников кратер представляет собой настоящую сокровищницу растительного мира.

    Художественный театр «Мёндон»

Сеул

Художественный театр «Мёндон» - это сеульский театр, расположенный в здании бывшего одноимённого государственного театра. Старый театр существовал на этом месте с 1934 по 1973 год. В 1975 году историческое здание сгорело, но в 2009 году было восстановлено в прежнем виде. Фасад нового здания полностью соответствует прежнему облику, а вот внутри театра создан современный средних размеров зал, рассчитанный на 588 зрителей.
В художественном театре «Мёндон» все места расположены на одном уровне со сценой, что создаёт впечатление близости зрителей к актёрам. В репертуаре театра классические и экспериментальные постановки, мюзиклы, моноспектакли. Также в нём часто проводятся конкурсы и фестивали.

Корея на пике моды

Индустрия моды гибко и динамично отражает процессы, происходящие в мире. И вот уже на пике, помимо признанных веками европейских лидеров, появляются азиатские тенденции. Своеобразная культура и своеобразный стиль, взгляд развитых технологических обществ на место человека в мире и его самоподачу.
Fashion-индустрия всего мира признала: японская, китайская и корейская одежда – это не только будущее, но и настоящее. Тем более что свобода и изящество работ корейских модельеров полностью соответствуют молодёжному стремлению к уверенности и стилю.

    

Какая она – одежда из Южной Кореи?

Для понимания сути современной корейской одежды нужно посмотреть в целом на мир и то, что в нём происходит. Ведущая тройка азиатских стран – это много населения, бурно развивающиеся технологии – лучшие в мире и впечатляющие темпы роста во всём. И если Китай в массовом сознании «берёт количеством», то Южной Корее в этой связи не остаётся ничего, кроме качества. Корейская одежда, как правило, производится из высокотехнологичных современных волокон. Они во многом превзошли природные материалы, и этот процесс неизбежно продолжится. Прочная, стильная, яркая одежда подкупает именно своим качеством.

Вторая тенденция – построение бренда. В этом смысле одежда из Кореи уже завоевала себе имя во всем мире, включая чопорную Европу и самоуверенную Америку. Имена корейских модельеров зазвучали в модной индустрии, на подиумах появилась изысканная мужская и женская одежда из Южной Кореи, работы азиатских дизайнеров стали отмечать самыми высокими наградами. Корейские компании активно присутствуют на рынке практически всех стран, и укрепляют позиции. Россия не отстаёт, и одежда из Кореи пользуется заслуженным спросом.

Какая она – корейская мода?

Она элегантная – это главное, что приходит на ум, даже если вы рассматриваете свободное худи с капюшоном. Женская корейская одежда подчёркивает женственность и изящество. При этом цвета могут быть как тёмными, строгими (деловая одежда), так и нежными, яркими  неформальные модели). Одежда для мужчин – подчёркнуто элегантно. При всём при этом корейская мода – это царство денима и свободного стиля, это джинсы и комбинезоны, худи с ушками и свободные рубашки. Даже деловые костюмы с юбкой ниже колена или свободными брюками выглядят как выбор мегаполиса.

  

На моду Южной Кореи, которая так органично воспринимается и в Европе, и в России, явно оказывает влияние электронная музыка, тонкий вкус, новейшие достижения электроники и общее мироощущение XXI века. Это предельно современная, функциональная и безумно элегантная одежда

Смешивать стили — любимая «фишка» сеульских модников

На самом деле, учитывая, что в Москве живут, учатся и работают немало корейцев, понаблюдать за их стилем можно, даже не выезжая за пределы страны. Лично я всегда отмечала их особый талант выглядеть стильно и модно абсолютно в любой ситуации. Во время суровой российской зимы, дождливо-грязной осени и сомнительно теплого лета выходцы из Кореи умудряются привлекать к себе заинтересованные взгляды.

Но конечно же в самом Сеуле модников, за которыми хочется наблюдать бесконечно, в разы больше — здесь не боятся одеваться стильно как старшеклассницы, так и совсем взрослые «тети».
Из-за последнего фактора многие туристы опрометчиво сравнивают жителей Сеула с жителями Токио, однако это совсем не так. Для стиля японцев характерна некоторая «чрезмерность» — когда смотришь на человека и понимаешь, что он выглядит интересно, но при этом как-то «слишком», too much. В Корее же все наоборот

— единственное, что можно испытывать, глядя на здешних модников, это восхищение и капельку зависти ☺

Здесь любят одеваться в одном стиле не только влюбленные, но и просто хорошие друзья

Говоря об основных актуальных тенденциях, можно разделить всех сеульских стиляг на несколько условных групп. Первые любят так называемый олдскул, «вареные» джинсы-бойфренды, удобные кеды либо массивная обувь, нарочито растянутые укороченные майки, бомберы и прочие атрибуты американского стиля начала 90-х. Вторым явно по душе дизайнеры-концептуалисты — много черного цвета, асимметричный крой, многослойность и обязательно архитектурная обувь.

Многие кореянки любят экспериментировать с прическами, особенно перекрашиваться в блондинок либо примерять необычные оттенки вроде розового или голубого

Третьи обычно следуют определенному стилистическому направлению, будь то ретро или «джентльменский» стиль. И особняком стоят «модные девушки» — они следуют за всеми возможными тенденциями начиная от кожаных леггинсов и заканчивая кроссовками под пальто. На европейце подобная эклектика будет выглядеть безвкусной мешаниной, здесь же в дело снова вступает «азиатский парадокс» — в 9 из 10 случаев кореянки выглядят стильными даже надев «все лучшее и сразу».

Рецепты корейской кухни

Гордость национальной кухни (даже фотографируясь, вместо интернационального «чи-и-и-з» корейцы говорят «кимчи-и-и!»). Это заквашенная цельными кочанами китайская капуста. Блюдо на любителя: перебродивший в кадке овощ с большим количеством перца. Но избежать знакомства с этим «деликатесом» вряд ли удастся – кимчи непременный участник ежедневного корейского обеда, как и рис.

Ингредиенты
Порций: 10 

• 2 кочана китайской капусты
• 1/2 стакана крупной соли
• 1 ст.л. рыбного соуса
• 5 перьев зеленого лука, мелко нарезать
• 0.5 луковицы, мелко нарезать

• 2 зубчика чеснока, раздавить
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. молотого имбиря или 1 ст.л. свежего тертого
• 5 ст.л. корейского красного молотого перца (кочукару)

Способ приготовления
Подготовка:20мин  ›  Приготовление:4ч  ›  +4д на охлаждение  ›  Общее время: 4д4ч20мин 

1. Разрежьте капусту пополам в длину и обрежьте концы. Промойте и нарежьте на квадраты по 5 см. Положите в закрывающийся контейнер или в большие закрывающиеся пакеты и пересыпьте солью так, чтобы все листья были в соли. Вотрите соль руками. Закройте пакеты и оставьте на 3-6 часов при комнатной температуре. Соль "вытянет" жидкость из капусты.
2. Очень тщательно промойте капусту от соли, затем отбросьте и отожмите. Положите в контейнер с плотной крышкой. Добавьте рыбный соус, зеленый лук, репчатый лук, чеснок, сахар и имбирь. Сверху посыпьте корейским молотым перцем. Для защиты рук наденьте резиновые перчатки. Тщательно вотрите перец в капусту, чтобы покрыть ее со всех сторон. Закройте и поставьте в прохладное место. Не трогайте 4 дня. Затем уберите в холодильник.

Примечание:

Можно добавить в капусту морковку или редьку (обычную, корейскую или дайкон).

Куриные крылышки в глазури

 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 12 куриных крылышек 1/2стакана муки 1/3 стакана соевого соуса 1 ч. ложка лимонного сока 2 ч. ложки устричного соуса 2 ст. ложки сахара 1 измельченный зубок чеснока 1/4 ч. ложки измельченного корня имбиря Растительное масло для жарки Порций: 24 Подготовка: 25 минут Приготовление: 27 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогреть духовку до 200 С. Смазать противень растительным маслом. Разрезать каждое крылышко в суставах, чтобы разделить на 3 части и удалить кончики. Удалить лишнюю кожицу. Насыпать муку в большой полиэтиленовый пакет. Положить туда куриные кусочки, закрутить верх пакета и трясти, пока курица полностью не покроется мукой. Выложить покрытые мукой куриные кусочки на противень. Выпекать 15 минут. Соевый соус смешать с лимонным соком, устричным соусом, сахаром, чесноком и корнем имбиря в небольшой кастрюле. Довести до кипения на высоком огне. Равномерно залить этой смесью крылышки. Выпекать еще 10-12 минут.   Чачжанмён 14 апреля,  в Корее - Черный день. Напомню, что 14 февраля в День Влюбленных девушки дарят понравившимся парням шоколад, часто приготовленный своими руками, а 14 марта в Белый День парни дарят конфеты и подарки понравившимся девушкам. В Черный День парни и девушки, которые так и не нашли свою вторую половинку идут в кафе, чтобы поесть лапшу, которая называется Чачжанмён. Между прочим, это еще один способ найти себе пару. Вы можете приготовить Чачжанмён в домашних условиях. Для приготовления вам потребуется: Для приготовления соуса: Свинина 100 г, Лук 1 шт., Картофель 1 шт., Морковь 1 шт., чищеные креветки половина стакана, измельченный чеснок 1 столовая ложка, чачжан порошок 100 г или чачжан паста, масло растительное 2 столовой ложки, чайная ложка светлого рома, 400 мл воды. Гарнир: лапша или спагетти. При желании рис. Способ приготовления: Нарезаем мясо маленькими кусочками. Кубиками нарезаем картофель, морковь и лук. При желании также можно добавить свежую капусту, зеленый горох и лук порей. Обжариваем мясо на масле с добавлением измельченного чеснока и перца по вкусу. Затем добавляем в мясо картофель, морковь, лук и обжариваем до полу готовности. Добавляем креветки и чайную ложку светлого рома.К полученной смеси добавляем 300 мл воды и варим до полной готовности. В отдельную посуду налить 100 мл горячей воды, добавить чачжан порошок и помешивать до загустения.Полученную массу добавляем к овощам и мясу. Снова доводим соус до кипения. Соус готов! Отвариваем спагетти до готовности. Готово! Баклажаны по корейски ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны 1 кг Перец болгарский 2-3 шт. Морковь 2 шт. Чеснок 5 долек Лук репчатый 1-2 шт. Масло раст. 100 гр. Уксус винный 2 ст.л. Кореандр 1 ч.л. Мед 1 ч.л. Зелень Порций: 7 Подготовка: 12 часов Приготовление: 30 минут ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ШАГ 1 1. Баклажаны (желательно с мелкими семенами) не очищаем. Просто промываем и нарезаем очень тонкой и длинной соломкой. Затем солим, перемешиваем и убираем в холодильник примерно на 12 часов. Затем отжимаем и обжариваем на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. Жарим до готовности, но так чтобы нарезка сохранила форму. Если готовите сразу много, то обжаривать лучше небольшими порциями. ШАГ 2 2. Морковь моем, очищаем и нарезаем. Все овощи нарезаются тонкой и длинной соломкой. ШАГ 3 3.Лук полукольцами. ШАГ 4 4. Перец болгарский очищаем от семян и также нарезаем. ШАГ 5 5.Зелень промываем, обсушиваем и рубим с солью. ШАГ 6 6. В подходящей емкости смешиваем подготовленные баклажаны, морковь, перец, лук, зелень с солью, чеснок, добавляем специи, мед, винный уксус и перемешиваем. Доводим до вкуса. Можно при желании добавить и майоран. Настаиваем в холодильнике сутки. Приятного аппетита!